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またまた・・・  

JUGEMテーマ:手作りパン 

++ 小麦胚芽入りバターロール@春よ恋&ホシノ天然酵母フラ種 ++


すっかりお気に入りの
小麦胚芽入りのバターロール。
ああ、うっとりするような香り・・・(人´∀`)♡

一次発酵が終わった時点で
今日仕込んだ量はそのまま角食にしても丁度良い量だった事に気が付いて。
どうしよう、角食に変更しようかな??
なんて、グズグズ悩むも、
やっぱり分割してバターロールに。

気持ちに迷いがあったからか
今日の成形は思うように行かなくて・・・
なんだか不格好なバターロールになりそうだと踏んでいましたが、
焼いてみたらなんとか見られる形でした(^。^;)ホッ!

ここ暫くリッチ系のパンが多かったので
むしょうにカンパーニュやベーグルが焼きたい私。
旦那さんの歯の治療も来週末で終了らしく、
そしたら、めでたくハード系解禁の予定です。
(か言いつつ、角食もまたリベンジしたいんだけど・・・(笑)



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