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久々にパン。  

JUGEMテーマ:手作りパン 

奈良旅行の記録が途中ですが、
今日はパンです。

連休前に酵母を使いきってから
まだ新たに仕込んでいないので、
イーストを使ってのパンになりますが、
まずは連休明けに作ったバターロール。


珍しく焼成前の写真なんかも撮ってみたり。

++ バターロール@キタノカオリ&SDY ++


卵液を塗ってツヤツヤ、フカフカ。
たまにはバターロールも良いよね(*^-^*)

そして、こちら↓は今日焼いた・・・

++ パン・ド・ミ@キタノカオリ&SDY ++


ぐわわーーーーんっ!!と伸びた!
でもね、上から見ると


どうやら、巻きが切れちゃったみたいなご様子。
成形時のロールの仕方がきついのかなぁ。
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category: おうちパン&スィーツ

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